Sirop de yacon, Yacon & co

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Sucrant naturel très faible en sucres

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Description

Bio

Sans sucre

Vegan

Riche en prébiotiques

100% naturel

Sans conservateur

Fabriqué en France

Originaire d'une poire de terre, appelée le yacon, aux propriétés exceptionnelles , le sirop de yacon est un sucrant à la fois sain et naturel , qui a tous les avantages du sucre sans ses inconvénients. Le yacon est notamment adapté pour les diabétiques grâce à son indice glycémique très bas.


En termes de texture, elle se situe entre le miel et le sirop d'érable. Son goût est sucré, un brin acidulé avec des notes de fruits et de caramel. Toutefois, son goût est plus subtil que celui du sirop d'érable ou du miel.


Un autre point fort du sirop de yacon réside dans sa composition riche en Fructo-oligosaccharides, des prébiotiques. Ces molécules, non digérées par notre système, sont en réalité des aliments pour notre microbiote intestinal, entraînant ainsi pourquoi le yacon n'affecte pas la glycémie.


Ce sucrant naturel ne génère pas d'hypoglycémie réactionnelle et permet donc d'éviter les chutes d'énergie qui peuvent arriver après la consommation de produits sucrés.


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