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Kuwa Matcha bio, Aromandise

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Poudre de feuilles de mûrier blanc – 50 g

Le Kuwa Matcha bio Aromandise est une poudre finement moulue de jeunes feuilles de mûrier blanc (Morus alba) cultivées au Japon, dans la région de Kagoshima.

Contrairement au matcha traditionnel issu du théier (Camellia sinensis), il ne s’agit pas d’un thé. Il est naturellement sans théine (sans caféine), ce qui en fait une alternative adaptée aux personnes souhaitant limiter leur consommation de stimulants.

Il développe des saveurs umami et herbacées proches du matcha, avec un profil plus doux, sans l’amertume caractéristique du thé vert. Il se consomme chaud ou froid, en boisson, en latte ou intégré à des préparations culinaires.

  • 100 % poudre de feuilles de mûrier blanc bio
  • Origine : Japon, Kagoshima
  • Naturellement sans caféine
  • Alternative au matcha traditionnel

Ingrédients :  Poudre de feuilles de mûrier blanc* *Produit issu de l'agriculture biologique.

CHF 18,00 18.0 CHF CHF 18,00

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Comment préparer le Kuwa Matcha ?


Le Kuwa Matcha est parfait pour vos lattes, smoothies, desserts ou pâtisseries, il allie saveur subtile et vertus naturelles. Il se prépare de la même manière qu'un Matcha, à l'aide d'un Chasen, Chashaku et Chawan.


  • Kuwa Matcha Latte : versez 10 ml d'eau chaude sur 1 c. c. (2 g) de poudre. Bien mélanger avec un fouet Chasen. Verser le lait chaud (190 ml à 80 °C) préalablement monté à l'agitateur ou à la buse vapeur.
  • Kuwa Matcha façon Matcha de Cérémonie : verser l'équivalent de 2 cuillères à Matcha chashaku (1 g) dans un bol. Ajouter un peu d'eau puis fouetter au Chasen pour bien homogénéiser. Compléter jusqu'à 60 ml d'eau chaude (70 °C) et battre au fouet pour aérer la préparation.
  • En boisson : verser 1,5 c. c. rase (1,5 g) de poudre puis ajouter un peu d'eau chaude (80 °C). Mélanger avant d'ajouter le reste de la boisson. Sucrer à volonté et ajouter des glaçons pour une boisson frappée.
  • En cuisine : diluer dans un peu d'eau tiède avant de mélanger à la préparation pour crêpes, smoothies, gâteaux, biscuits, madeleines, cakes, crèmes, etc. Saupoudrer en topping avant de servir.


    Poudre de feuilles de mûrier blanc* 

*Produit issu de l'agriculture biologique.

L’alternative sans caféine au matcha

Le Kuwa matcha de Aromandise
Ingrédients naturels et bio

100 % feuilles de mûrier blanc biologiques

Sans caféine

Convient aux personnes souhaitant limiter les stimulants

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Ingrédients naturels

Formulation sans additifs : céréales, cacao, champignons adaptogènes, café vert.

Teneur en caféine réduite

35 mg par portion, soit 4 à 5 fois moins qu’une tasse de café traditionnel.

Fabrication européenne

Produit fabriqué en France.