Framboise séchée, Biofruisec
Un superaliment à déguster en snack ou au petit-déjeuner - 100g
Description
Bio
Superaliment
Les framboises sont cultivées dans les Alpes Dinariques, massif montagneux d'Europe dont la baie est originaire.
La filière "Baies Superfruits Rouges" de Biofruitsec se situe dans les Alpes Dinariques, considérés comme le berceau historique des fruits rouges. Ce massif montagneux des Balkans occidentaux est essentiellement composé d'immenses et intactes forêts, où ces délicieuses baies sauvages poussent abondamment dans les sous-bois. Au pied des montagnes, le micro-climat est idéal pour la culture biologique d'autres variétés de fruits rouges non présentes à l'état sauvage.
Au sein de la filière, Biofruitsec choisit les framboises de la meilleure qualité, puis les laissent infuser dans un jus de pomme concentré bio afin d'en adoucir l'acidité naturelle (trop prononcée autrement), avant de les sécher à basse température pour conserver leurs propriétés.
Grâce à ce savoir-faire unique, il en résulte un fruit charnu et ultra-gourmand !